PURÊ DE SOJA
INGREDIENTES
2 litros de água
1 xícara (chá) de soja em grãos
2 pitadas de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) de óleo de soja
1 colher (chá) de sal
MODO DE PREPARO
Ferva 1 litro de água e adicione 1 pitada do bicarbonato de sódio e a soja em grãos. Deixe ferver por 5 minutos, escorra e enxágüe em água fria.
Ferva a soja novamente em 1 litro de água e 1 pitada de bicarbonato de sódio, cozinhando por 20 minutos.
Em seguida, bater os grãos, ainda quentes, no liquidificador adicionando água aos poucos, até conseguir uma massa homogênea, como um purê.
Dra. Fernanda Martins
Nutricionista
2 litros de água
1 xícara (chá) de soja em grãos
2 pitadas de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) de óleo de soja
1 colher (chá) de sal
MODO DE PREPARO
Ferva 1 litro de água e adicione 1 pitada do bicarbonato de sódio e a soja em grãos. Deixe ferver por 5 minutos, escorra e enxágüe em água fria.
Ferva a soja novamente em 1 litro de água e 1 pitada de bicarbonato de sódio, cozinhando por 20 minutos.
Em seguida, bater os grãos, ainda quentes, no liquidificador adicionando água aos poucos, até conseguir uma massa homogênea, como um purê.
Dra. Fernanda Martins
Nutricionista
Nenhum comentário:
Postar um comentário